Chenin Mosse 2018

Chenin Mosse 2018

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Taxes incluses.

 

Agnès & René Mosse (Domaine Mosse)

 

Formés par Thierry Puzelat et Christian Chaussard, Agnès et René Mosse s’installent en Anjou en 1999. Quel parcours depuis lors : qui ne connaît par exemple les Moussamoussettes ? Qui n’identifie Agnès et René comme faisant partie des référents du vignoble angevin ? Tout cela tient bien entendu à la philosophie qui sous-tend leur travail : agriculture biologique pour l’obtention de fruits sains, préparations biodynamiques, vinification bannissant l’œnologie interventionniste. Le résultat est dans la bouteille.

 

Le vin

 

Assemblage de 4 parcelles de vignes Chenin plantées en 2000, 2001 et 2002 à saint Lambert du Lattay et au clos des Huerdes et Les Planches  à Beaulieu sur Layon. Elevage en futs de 2 vins pendant 1 an. Au nez, on retrouve le côté poire, coing, caractéristique du Chenin. Et en bouche, un vin sur le fruit, charnu et minéral. Un beau chenin de gastronomie !

Rond/Fruité/Fédérateur